Fruchtiges Curry mit pikanter Schärfe
Das orangene Madras-Curry eignet sich hervorragend für die Zubereitung von indischen Gerichten aller Art. Dank seiner pikanten Schärfe kann das Curry-Gewürz nicht nur für klassische Currygerichte verwendet werden, sondern auch um Hänchenfleisch oder Blumenkohl zu würzen.
Mit Joghurt gemischt ist es eine Hähnchenmarinade für Feinschmecker. Zudem eignet es sich für Fleisch und Gemüse aller Art, besonders gut zu kombinieren ist es mit Reis, denn diese exotische Gewürzkomposition lässt die Geschmacksnerven von jedermann tanzen.Durch die Verfeinerung mit Zitrone macht es das Curry zu etwas ganz Besonderem. Die Zitrusnote gibt einer Linsensuppe den gewissen Frischekick und rundet eine Kondensmilchsoße optimal ab.
Unser Tipp: Um das perfekte Aroma in der Pfanne zu zaubern, den Currymix erst in der Pfanne scharf anrösen und dann die restlichen Zutaten hinzugeben.
Beste Zutaten
Koriander, Kurkuma, Ingwer, Bockshornklee, Paprika, Kreuzkümmel, Zitronenschale, Zitronengras, Zitronenpulver (Zitrone, Maltodextrin), Lorbeerblätter, Kardamom, Nelke, Muskatnuss.
Verkehrsbezeichnung: Gewürzmischung
Inverkehrbringer: Cuxhavener Gewürzkontor GmbH, Holstenstraße 7, 27472 Cuxhaven
Unsere Gewürz-Manufaktur
Ein echtes Highlight ist unsere gläserne Manufaktur: Neben duftenden Gewürzen und appetitlichen Feinkostartikeln lässt sich hier unser Handwerk hautnah verfolgen. Du erhältst einen Blick hinter die Kulissen, um uns live beim Mahlen, Mengen und Mischen zuzusehen: vom fruchtigen Curry bis zur kräftigen Steakmischung.
Eine frische Prise für jeden Anlass
Wir lieben Gewürzmischungen! Als raffinierte, leicht zu dosierende Helfer bringen sie frischen Wind in die Alltagsküche. Unsere Gewürzmischungen sind sorgfältig zusammengestellte Zutaten aus aller Welt. Als fein abgestimmte, kreative All-in-One Lösungen für jeden Tag verleihen sie all deinen Gerichten die gewisse Prise Magie.
Ah! statt E
Aus Überzeugung ohne Geschmacksverstärker oder anderen Schietkram, aber natürlich mit Herz! Wir verarbeiten vorwiegend Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Aroma-Magie verträgt keine Chemie! Selbstverständlich kommen unsere Gewürzmischungen ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Rieselhilfen und Geschmacksverstärker aus.